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中牟县裕康酱菜厂参加全县“5·18博物馆日”宣传活动
5月18日，由中牟县文化广电旅游局主办，中牟县文物所和中牟县非遗中心联合承办的“5·18国际博物馆日”宣传活动在中牟县新世纪广场拉开帷幕，中牟县非物质文化传统酱腌菜工艺的传承企业----中牟县裕康酱菜厂精选21种产品参加了这次宣传活动。
活动现场，品尝酱腌菜的人络绎不绝，大家表示:"闻着香，吃
着更香，裕康酱菜厂是中牟老牌企业了，味道就是不一样"；"咸中
带甜，有嚼劲，好吃"；"清脆爽口，味道好"。他们用不同的口感
体验表达着对酱腌菜的喜爱。
中牟县裕康酱菜厂负责人朱肖云，是传统酱腌菜工艺的传承人，通过对民间传统的酱腌菜技艺进行整合、改进、优化，目前已推出甜、酸、辣多元化口味的产品40多种，2019年2月，酱菜腌制技艺已被郑州市人民政府列为郑州市第六批非物质文化遗产代表性项目。
