为提升产品质量，助力食品安全，中牟县裕康酱菜厂采取多种措施，全力打造精品酱菜。

       年初，中牟县裕康酱菜厂把2019年作为“产品质量提升年”，以“3.15”为契机，进一

步严把原材料采购、生产、销售的每一个环节，严格各项卫生制度，从上到下进行全面的

清理整顿。3月30日上午，又聘请专家对企业全厂职工进行“食品安全，警钟长鸣”的食品安全

知识培训，专家通过实际案例，从市场准入、生产过程管控等方面有针对性地讲解了食

品生产过程中应注意的安全事项，并提出了具体、可操作的意见。会上全厂职工进行了安全

生产、遵守厂规厂纪宣誓，会后分组讨论并各自谈了在车间生产过程中存在的问题和努力

的方向。

         厂长朱肖云强调，食品安全，责任大于天，并计划四月份在全厂全面推行食品企

业“现场5S管理”，努力使产品质量再上一个新台阶。